Les Hauts de Talmont

C’est en 2011 que le vignoble des Hauts de Talmont a fait un choix exigeant, celui de la biodynamie, un mode de culture bannissant tout produit chimique, et allant plus loin que le simple label “bio. Il s'agit de transmettre à la vigne les forces de vie de la nature :
- en valorisant sol et vigne grâce à des préparations 100% naturelles,
- en les appliquant selon un calendrier intégrant rythmes de la nature et influences astrales
- en travaillant la terre par des griffages réguliers respectant la vie du sol.
Au final des raisins et donc des vins purs reflets du terroir, respectueux de votre santé, de l'environnement et bénéficiant tous d'une triple certification : AB, Demeter, Biodyvin.

Nous proposons des vins tranquilles (blanc, rosé et rouge), des vins mutés (blanc et rouge), des vins effervescents selon la méthode traditionnelle des champenois (blanc et rosé) et du Cognac.
Le vignoble est cultivé en biodynamic depuis 2011, certifié AB par Ecocert et certifié biodynamic par Demeter.

Vente à la propriété :
- Avril à octobre : espace dégustation-vente à Talmont-sur-Gironde, rue du port, de 11h à 13h et de 15h à 19h
- Toute l’année : chai Gardrat à La Touche près de Cozes (direction Bordeaux-Mirambeau), tous les après-midis de 14h à 18h (Tél : 05 46 90 86 94)
- Vente en ligne

Marchés, foires, salons
- Rue du port à Talmont-sur-Gironde, de Pâques à fin septembre, tous les jours de 11h à 13h et de 15h à 19h

Activités :
Visite d’exploitation :
- Accueil de groupes (CE, 3e âge, autocars). - Visite du vignoble avec dégustation sur rendez-vous uniquement
- Location de gites
- Aire de stationnement pour camping-cars
- Possibilité de privatiser l’espace dégustation de Talmont hors des heures
d’ouverture pour cocktails ou réceptions dans le jardin

Produits :
IGP Vins Charentais, Vin blanc (Colombard), Vin rosé (Merlot), Vin rouge (Merlot)
Vin mousseux (non dosés, Colombard et Merlot), Vin muté de Colombard, Vin muté de Merlot, Cognac VSOP, XO