Site ostréicole et naturel de Fort-Royer
Vivez l’aventure ostréicole ! Découvrez une nature d’exception ! Explorez Oléron et ses environs !
Une quarantaine de cabanes ostréicoles colorées plantées sur un littoral d’une incroyable beauté en face des parcs à huîtres et bouchots… Une grande vasière tapissée de plantes audacieuses, encerclée par des cordons dunaires lumineux… Une parade de milliers d’oiseaux, emblèmes d’une faune et d’une flore exceptionnelles… Un Domaine unique, construit au milieu de claires et de chenaux façonnés par des générations de
paysans de la mer...Vous y êtes ? Bienvenue à Fort-Royer, un petit village ostréicole centenaire, authentique et traditionnel, dissimulé au coeur d’une splendide réserve naturelle !
Depuis 34 ans, notre association préserve le site et sa nature, reconstruit à l’identique le patrimoine ostréicole, valorise et anime ces lieux où tout est prétexte à la découverte, pour que vivent l’ostréiculture authentique et les derniers artisans de l’huître naturelle.
Le site se visite en suivant un guide qui fait découvrir l’ostréiculture, des traditions d'hier au métier d’aujourd’hui, de l’élevage dans les parcs à huîtres, à l’affinage dans les claires jusqu’au travail dans les cabanes. Fort-Royer est un domaine ostréicole en activité qui défend l'huître naturelle et met une majuscule aux lettres de noblesse de l'affinage.
Au programme :
L’ostréiculture dans le village de Fort-Royer : choisissez la formule qui vous convient le mieux !
Dégustation découverte 1h ou Visite commentée d’1h ou Balade contée de 2h
Dégustation découverte 1h :
Une petite visite pour découvrir l’huître et l’ostréiculture, dans le Bassin de Marennes-Oléron, qui se termine par un goûter d’huîtres.
COURTE VISITE + GOÛTER DE 3 HUÎTRES : 1h TARIF UNIQUE : 7€
Vacances de printemps (toutes zones), mai, juin et vacances d’été : lundi, mardi, jeudi et vendredi à 11h
Visite ostréicole commentée 1h
L’huître naturelle et l’ostréiculture artisanale à Fort-Royer. Au coeur du village exploité par 9 professionnels, nous vous racontons l’huître naturelle, ce curieux animal et sa drôle d’histoire, puis le métier des paysans de la mer : naissance des huîtres au hasard, élevage dans les parcs, travail des femmes de cabane, affinage traditionnel dans les claires… Découverte de notre cabane-musée et d’un film ostréicole datant de 1907.
DURÉE VISITE : 1h (SUR RÉSERVATION) TARIFS VISITE : 6€/5€*
Vacances d'hiver, d’automne (toutes zones) et septembre : du mardi au vendredi à 15h
Vacances de printemps (toutes zones), mai et juin : du mardi au vendredi à 17h
Vacances d’été : lundi et jeudi à 15 et 17h - mardi, mercredi et vendredi à 10h, 15h et 17h
Le reste de l’année : mardi et vendredi à 15h
Fermeture de mi-novembre à début février
Balade ostréicole contée (2h)
La Verte Marennes-Oléron et son merroir unique au monde. Laissez-vous conter la grande histoire de l’huître, des hommes préhistoriques aux tables royales, puis, la pêche à pied, les traditions ostréicoles patrimoniales, jusqu’aux normes actuelles… Véritable immersion dans le quotidien des Paysans de la mer : naissance des huîtres au hasard, élevage dans les parcs, travail des femmes de cabane, affinage traditionnel dans les claires. Découvrez nos palaces 5 étoiles pour huîtres, leur bouillon de culture et leur vase précieuse, mère des saveurs authentiques du marais : nous vous donnerons les recettes de nos Fines et Spéciales de claire ! Visite de notre cabane-musée, d’une plate-forme de lavage chez un professionnel et présentation d’un film ostréicole de 1907.
DURÉE VISITE : 2h (SUR RÉSERVATION) TARIFS VISITE : 8€/7€*
Vacances scolaires (toutes zones), mai, juin et septembre : le jeudi à 9h30
Dégustation d’huîtres ou de produits régionaux
L’association propose 2 assiettes dégustation uniquement dans le cadre des animations :
- Assiette de Fort-Royer : 6.50 € (6 huîtres fines et naturelles, citron)
- Assiette douceur : 6.50 € (galette oléronaise au beurre, croquant aux amandes et caramels à la fleur de sel)
Envie de tenter l’expérience des huîtres ou juste par gourmandise, optez pour notre goûter d’huîtres : 4 € (3 huîtres fines et naturelles, citron)
Chaque assiette est servie avec un verre de vin blanc ou de limonade artisanale d’Oléron.
Animation vacances “Jouer pour apprendre“
Pendant que les grands visitent, les plus jeunes s’amusent à découvrir !
Atelier découverte “P’tit scientifique” : Explorons le domaine ostréicole, l’huître, sa vie, son coeur qui bat et ses organes, puis l’ostréiculture.
Avec beaucoup de courage, goûtons les plantes du marais salé, partons à la recherche des autres coquillages, des oiseaux de mer ou observons la vie microscopique… Réalisation d’un « souvenir » pédagogique par chaque explorateur : porte-clés en coquillages, magnet, herbier ou oeuvre d’art en laisse de mer…
DURÉE VISITE : 1h TARIF UNIQUE : 5€/enfant
ATELIER DÉDIÉ UNIQUEMENT AUX ENFANTS de 6 à 12 ans.
Pendant que les grands suivent leur visite, les plus jeunes partent avec une animatrice pour cet atelier, rien que pour eux !
Vacances scolaires (toutes zones) : en même temps que les visites commentées de l’après-midi
La faune et la flore à Fort-Royer
Balade très “Nature”
Exploration sensorielle de la flore du littoral. Indispensables, rares, délicieuses ou médicinales, les plantes racontent leur histoire…Halte à l’observatoire, où jumelles et longues-vues invitent à la parade des oiseaux de mer et des marais !
DURÉE VISITE : 2h TARIF VISITE : 8€/7€*
Vacances scolaires (toutes zones),mai, juin et septembre : le mardi à 9h30
Fort-Royer un domaine d’aventure
Jeu de piste, un trésor à dévorer
Embarquez dans une aventure ludique qui fait appel aux 5 sens !
Vous avez 2h30, montre en main, pour réaliser de 1 à 9 boucles ! Orientation, énigmes, mystères, défis sensoriels, recherche d’indices, fabrication de souvenirs... Vous êtes prêts ? Ostréiculture, faune, flore, patrimoine, antre de la sorcière ROYA... Chasses aux trésors ! Trésor de l’explorateur et Naufrage de pirates à Fort-Royer ! Au milieu des cabanes, entre mer et forêt, munis d'une carte et d'un fascicule incluant questions, jeux de mémoire, énigmes, rébus, partez à la recherche du trésor perdu de Fort-Royer. Des points à localiser, autant d’énigmes à résoudre et d’indices à collecter pour se rapprocher du but.
Jeu ponctué de 2 dégustations de produits régionaux (huîtres naturelles de Fort-Royer ou terrines de poissons sur sablés aux algues / galette oléronaise au beurre et caramels à la fleur de sel).
DURÉE VISITE : 2h-3h TARIF : 10€/8€*
Pendant les vacances scolaires (toutes zones), mai, juin et septembre : le mercredi à 9h30 ou à 14h30
Vivre avec la mer sur Oléron
Randonnée entre mer et forêt, jusqu’aux bouchots face au Fort Boyard : Traverser la forêt historique des Saumonards pour découvrir sa flore, sa faune et le métier des gemmeurs. Comprendre la formation dunaire, rempart naturel indispensable mais fragile contre les tempêtes hivernales. Parcourir la plage, croiser ses habitants y compris les plus discrets, identifier les trésors laissés dans la laisse de mer, comme autant d’indices d’une vie marine extraordinaire. Finir aux pieds des bouchots pour lever le voile sur la mytiliculture, sous l’oeil énigmatique du Fort-Boyard avec au loin la silhouette de La Rochelle. Marche, pinède, iode et sable chaud : un bol d’air dépaysant aux bienfaits très Nature.
Ou
Randonnée sur la côte rocheuse : animaux extraordinaires, algues précieuses, métiers d’autrefois et légendes Le temps d’une marée basse, les rochers dévoilent leurs trésors, une découverte de « casses en crasses » pleine de surprises Algues, crustacés, anémones, étoiles de mer,
éponges, limaces, coquillages... un véritable spectacle vivant en suspens entre deux marées, une approche ludique et responsable d’un écosystème fabuleux et mystérieux, un aquarium à ciel ouvert ! Découvrez l’histoire des algues et des hommes : la collecte de l’Or brun et les utilisations surprenantes de ces végétaux étranges depuis la préhistoire. Écouter les légendes et les promesses de cette côte hostile et nourricière ! Toute une histoire ! Pour les plus curieux : dégustation d’algues fraîches improvisée sur les rochers en regardant la mer monter.
DURÉE VISITE : 2h TARIF VISITE : 8€/7€*
DATES ET HORAIRES : Vacances scolaires (toutes zones), mai, juin et septembre : jeudi ou vendredi à
9h30 ( randonnée sélectionnée par notre équipe en fonction des marées )
La Cotinière, un port de pêche et des marins
Mangeur d’homme et mangeur d’âme, un métier raconté par une femme de marin-pêcheur.
Visite commentée du port de pêche de La Cotinière, 7ème de France et 1er de Charente-Maritime. Plongez au coeur de ce métier ancestral : l’histoire du port (de l’abri naturel il y a 200 ans, au troisième bassin « en eau profonde », la pêche (rames, voiles puis moteurs, filets en chanvre jusqu’aux chaluts sélectifs). Découvrez la flotte d’une centaine de bateaux et ses 300 marins ; les métiers de la mer dans toutes leurs difficultés et leur dangerosité ; les techniques de pêche (arts traînants – chaluts - et arts dormants - casiers, lignes ou filets) ; la sélectivité, les espèces et les réglementations. La Cotinarde, doyenne septuagénaire, L’Outsider long de 20 mètres, les canots de sauvetage (de L’Étoile de la Mer à L’Étoile Cotinarde, cette promenade vous fera aussi partager le quotidien des marins, mareyeurs et sauveteurs... Venez à la rencontre de ces gueules salées, à terre entre deux marées.
DURÉE VISITE : 2h TARIF : 8€/7€*
Le vendredi à 9h30 ou 14h30 - Départ : Parvis de la chapelle de La Cotinière
Nouveautés pour l’année 2025 : Animations exceptionnelles organisées chaque mois
Notre équipe organise chaque mois une animation exceptionnelle en plus du programme prévu. Animation enfant créative et pédagogique, dégustation découverte en soirée, jeu de piste à thème en famille....
18 Février : Atelier enfant, pâte à sel ostréicole 14h à 17h goûter offert
6 Mars : Atelier enfant, mobile et coquillages 14h à 17h goûter offert
19 Avril : Jeu de piste spécial Pâques en famille 9h30 à 12h
1 er Mai : 10h Balade contée pour les grands, atelier découverte spécial enfant de 2h
+ 12h résultat du concours photo et goûter offert !
20 Juin : Dégustation découverte à 18h30 avec panaché de 6 huîtres de nos producteurs
14 Juillet : Dégustation découverte à 18h30 avec panaché de 6 huîtres de nos producteurs
15 août : Dégustation découverte à 18h30 avec panaché de 6 huîtres de nos producteurs
12 Septembre : Dégustation découverte à 18h30 avec panaché de 6 huîtres de nos producteurs
21 Octobre : Atelier enfant, pâte à sel et coquillages 14h à 17h goûter offert
2 Novembre : Jeu de piste spécial Halloween en famille 14h à 17h
TARIF UNIQUE : 10€
TOUTES LES VISITES ET ANIMATIONS SE FONT SUR RESERVATION
05 46 47 06 48